乙酸甲酯中文同義詞乙酸甲酯[標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)];乙酸甲酯,99%;乙酸甲脂;乙酸甲酯危險品;乙酸甲酯,超干溶劑,帶分子篩;乙酸甲酯(C2:0);天然乙酸甲酯;醋酸甲酯,乙酸甲酯英文名稱Methylacetate英文同義詞Acetatedemethyle;methyle(acetatede);methyle(acetatede)(french);Methylesterkiselinyoctove;methylesterkiselinyoctove;methylesterkiselinyoctove(czech);methylethanoate;MetileCAS號79-20-9分子式C3H6O2分子量74.08EINECS號201-185-2相關(guān)類別酯類;脂肪酸甲酯;化工;羰基化合物;脂肪酸甲酯溶液;分析標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;無水溶劑;有機(jī)化工原料;對照品;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;Organics;AnalyticalChemistry;FattyAcidMethylEsters(GCStandard);StandardMaterialsforGC;Chemistry;超干溶劑;Finechemical;香精香料;格氏試劑;HPLC溶劑;農(nóng)業(yè)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)品;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));酯;脂類;有機(jī)化工原料;標(biāo)準(zhǔn)品;有機(jī)羧酸及其衍生物;化工材料;化工原料;有機(jī)中間體;質(zhì)優(yōu)價廉;化工產(chǎn)品;有機(jī)化工產(chǎn)品;化學(xué)產(chǎn)品;香料;有機(jī)原料;AlphabeticalListings;FlavorsandFragrances;M-N;AnhydrousGradeSolventsMaterialsScience;ElectrolytesSolvents;AlternativeEnergy;SolventBottles;Solvents;Sure/Seal?Bottles;AmberGlassBottles;CarbonSteelCanswithNPTThreads;ReagentGradeSolvents;ReagentSemi-BulkSolvents;ReagentSolvents;FattyAcidsVolatiles/Semivolatiles;AlphaSort;AnalyticalStandards;ChemicalClass;EstersOtherLipidRelatedProducts;LipidAnalyticalStandards;M;MAlphabetic;META-METH;ReagentPlus(R)SolventGradeProducts;ReagentPlus(R)Semi-BulkSolvents;ReagentPlus(R)Solvents;ACSandReagentGradeSolvents;AmberGlassBottles;CarbonSteelCanswithNPTThreads;ReagentPlus;ReagentPlusSolventGradeProducts;Semi-BulkSolvents;SolventBottles;SolventbyApplication;SolventPackagingOptions;Reagent;ReagentGradeSolventsMol文件79-20-9.mol結(jié)構(gòu)式乙酸甲酯性質(zhì)熔點-98°C(lit.)沸點57-58°C(lit.)密度0.934g/mLat25°C蒸氣密度2.55(vsair)蒸氣壓165mmHg(20°C)折射率n20/D1.361(lit.)FEMA2676|METHYLACETATE閃點3.2°F儲存條件norestrictions.溶解度250克/升形態(tài)溶液在儲存期間顏色可能會變暗顏色清澈無色至微淡黃色相對極性0.253氣味(Odor)微辛、甘；香。嗅覺閾值(OdorThreshold)1.7ppm香型ethereal爆炸極限值(explosivelimit)3.1-16%(V)水溶解性250g/L(20oC)最大波長(λmax)λ:255nmAmax:1.0λ:275nmAmax:0.1λ:300nmAmax:0.01Merck14,6008JECFANumber125BRN1736662Henry'sLawConstant0.90at20.00°C,1.56at30.00°C(headspace-GC,Hovorkaetal.,2002)介電常數(shù)7.3（20℃）暴露限值TLV-TWA200ppm(～610mg/m3)(ACGIH,MSHA,andOSHA);TLV-STEL250ppm(～760mg/m3)(ACGIH);IDLH10,000ppm(NIOSH).穩(wěn)定性穩(wěn)定的。極易燃-容易與空氣形成爆炸性混合物。注意低閃點和寬爆炸極限。與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、硝酸鹽不相容。可能對水分敏感。LogP0.18at20℃CAS數(shù)據(jù)庫79-20-9(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Aceticacid,methylester(79-20-9)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Methylacetate(79-20-9)乙酸甲酯用途與合成方法理化性質(zhì)乙酸甲酯，化學(xué)式CH3COOCH3。分子量74.08。無色、有氯仿氣味的易燃液體。有辛辣味。易揮發(fā)。天然存在于葡萄和香蕉中。熔點-98.1℃，沸點57℃(101.3325kPa)，相對密度0.9330，折光率1.3595。溶于乙醇、乙醚、水、丙酮、苯、氯仿。在20℃時溶于水達(dá)24%。能溶解許多金屬鹽，用紫外線照射得CO2、H2和CO。在高溫時與氧化釷作用生成丙酮、甲醚和CO2。蒸氣與空氣形成爆炸混合物，爆炸極限4.1%～14.0%(體積分?jǐn)?shù))。有麻醉性，對粘膜稍有刺激性，刺激性較乙酸乙酯弱。LD503.2g/kg(鼠)。含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)中非極性柱方法測定。毒性根據(jù)有關(guān)資料報道，乙酸甲酯的急性毒性數(shù)據(jù)：口服LD50>5g/kg(大鼠)，LD502900mg/kg(小鼠，經(jīng)口)，皮試LD50>5g/kg(兔子)。作為香料可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。FEMA認(rèn)定為GRAS，F(xiàn)EMA編號2676，并經(jīng)FDA批準(zhǔn)食用，歐洲理事會也將乙酸甲酯列入可加入食品中而對人體健康無害的人造食用香料表中，并規(guī)定其ADI值為1mg/kg。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料28；冷飲29；糖果11；焙烤食品14；明膠與布丁0.10；含醇飲料0.20。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）乙酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量危險性乙酸甲酯屬低毒物質(zhì)，主要經(jīng)由呼吸道、消化道進(jìn)入人體，皮膚的吸收量較少。其在體內(nèi)可水解產(chǎn)生甲醇，甲醇在體內(nèi)可水解產(chǎn)生甲醛和甲酸，其量與接觸劑量成正比。臨床上以黏膜刺激癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)損害、眼部損害、呼吸系統(tǒng)損傷以及代謝性酸中毒表現(xiàn)為主?；瘜W(xué)性質(zhì)乙酸甲酯又稱醋酸甲酯。無色透明液體。有芳香氣味。略苦。易燃。易揮發(fā)。溶于乙醇、乙醚、水、丙酮、苯、氯仿，與醇、醚互溶，在水中溶解度為31.9g/100ml（20℃）。天然存在于葡萄和香蕉中。爆炸極限:3.1%～16%；空氣中最高允許濃度：200ppm。蒸氣有麻醉性，吸入有毒。用途乙酸甲酯用作硝基纖維素和醋酸纖維素的快干性溶劑，用于油漆涂料。還用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取劑。還是制造染料和藥物的原料。用途用作色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和有機(jī)溶劑（硝酸纖維素、油類、樹脂類和漆類），也用于由堿金屬氯化物中分離氯化鋰及香料的合成。GB2760一1996規(guī)定乙酸甲酯為允許使用的食用香料。生產(chǎn)方法由乙酸與甲醇在硫酸存在下直接酯化反應(yīng)生成醋酸甲酯粗制品，再用氯化鈣脫水，碳酸鈉中和，分餾得成品。