理化性質(zhì)
檸檬酸三乙酯在常溫常壓下為油性無(wú)色液體狀,在水中的溶解度(25℃)6.5g/100cm3。其具有甜和愉快的果子酒、梅子樣香氣。該化合物能溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑,但是難溶于油,該化合物與大多數(shù)纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹(shù)脂及氯化橡膠等有良好的相容性。
化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色透明液體。稍有氣味。 在水中溶解度6.5g/100cm3(25℃)。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑,難溶于油類(lèi)。與大多數(shù)纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹(shù)脂及氯化橡膠等有良好的相容性。
用途
檸檬酸三乙酯為無(wú)毒增塑劑,廣泛應(yīng)用于纖維素樹(shù)脂和乙烯基樹(shù)脂的增塑劑,食品中作為膨松保型劑能很好地提高烘烤食品的發(fā)泡性能,改善膨松狀態(tài),作為抗氧劑用來(lái)穩(wěn)定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂,作為增香劑可用于軟飲料冷飲、糖果、焙烤食品中增加風(fēng)味,還被用作螯合劑和載體溶劑。特別適用于油墨涂料,無(wú)毒PVC造粒,制藥工業(yè),兒童軟質(zhì)玩具,醫(yī)用制品,調(diào)配香精香料,化妝品制造等行業(yè)。
山東信恒化工有限公司
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