單硬脂酸甘油酯
化學(xué)名:單十八(烷)酸丙三醇酯
CASRN:123-94-4
分子量:358.87
外觀:工業(yè)產(chǎn)品通常為微黃色蠟樣固體或片狀
規(guī)格:25公斤牛皮紙袋
總單甘脂含量%≥99.2
游離酸%≤0.73
碘值≤0.24
凝固點(diǎn)℃≥67.5
重金屬%≤0.0005
砷(As)%≤0.0001
鐵(Fe)%≤0.0002用途:分子蒸餾單甘酯是一種食用乳化劑,具有乳化、分散、穩(wěn)定、起泡、消泡等作用。在食品、日用化工、塑料、包裝等工業(yè)中有用途
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