葡萄糖酸鎂(化學式:MgC12H22O14)是葡萄糖酸的鎂鹽。呈白色或灰白色無臭細粉。溶于水。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補劑、緩沖劑、固化劑等。
中文名稱:葡萄糖酸鎂
英文名稱:Magnesium Gluconate
CAS號:3632-91-5
分子式:C12H22MgO14
化學結(jié)構(gòu):
分子量:414.60000
質(zhì)量 : 414.08600
PSA:254.90000
LogP:-7.14040
密度:1.763g/cm3
熔點:131oC
沸點:673.6oC at 760 mmHg
閃點:375.2oC [1]
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