常用名 油酸乙酯
別 名 油酸乙基酯 | 9-十八烯酸乙酯 | 順-9-十八烯酸乙酯 | (Z)-9-十八烯酸乙酯 | 十八烯酸乙酯
英文名 Ethyl Oleate
CAS號(hào) 111-62-6
EINECS 203-889-5
分子式 C20H38O2
分子量 310.514
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 385.9±21.0 °C
熔 點(diǎn) ?32 °C
閃 點(diǎn) 91.8±20.4 °C
性 狀 透明淡黃色油性液體
溶解性 不溶于水,可與乙醇混合
用 途
1.主要用作潤(rùn)滑劑、抗水劑、溶劑、油質(zhì)載體和合成樹(shù)脂韌化劑等。作為化學(xué)試劑,主要用作氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃)。
2. 可用于日化香精及食用香精配方中。常用于烘烤食品、冰凍乳制品、飲料。
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