C A S號:305-84-0
中文名稱:L-肌肽
英文名稱: carnosine
中文別名:β-丙氨?;?L-組氨酸;
分子式: C9H14N4O3
外觀與性狀:結(jié)晶
密度:1.375 g/cm3
沸點:656.2oC at 760 mmHg
熔點:253 °C (dec.)(lit.)
閃點:350.7oC
折射率:21 ° (C=2, H2O)
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