苯甲酸(Benzoic acid)是一種芳香酸類有機(jī)化合物,也是最簡(jiǎn)單的芳香酸 ,化學(xué)式為C7H6O2。最初由安息香膠制得,故稱安息香酸。熔點(diǎn)122.13 ℃,沸點(diǎn)249.2 ℃,相對(duì)密度(15/4 ℃)1.2659。外觀為白色針狀或鱗片狀結(jié)晶。100 ℃以上時(shí)會(huì)升華。微溶于冷水、己烷,溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松節(jié)油等?!?/span>
苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中。主要用于制備苯甲酸鈉防腐劑,并用于合成藥物、染料,還用于制增塑劑、媒染劑、殺菌劑和香料等??捎杉妆皆诙趸i存在時(shí)直接氧化制得,或用水蒸氣將苯二甲酸酐脫羧制備。
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