愛采購(gòu)維生素C
英文名稱:AscorbicAcid
中文別名:維生素C,抗壞血酸
CASRN:50-81-7
EINECS號(hào):200-066-2
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
含量:99%
性狀:白色或類白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭無(wú)味。
相關(guān)參數(shù):熔點(diǎn)(oC):190-192℃
溶解性:易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。
包裝:25公斤/桶防止食品氧化:維生素C可以與氧氣反應(yīng),形成穩(wěn)定的抗氧化物質(zhì)。因此,在食品加工過(guò)程中,常常將維生素C作為防腐劑添加到食品中,例如肉制品、果蔬制品、果醬、飲料等。
食品質(zhì)量:維生素C可以促進(jìn)酵母的長(zhǎng)和發(fā)酵。在酒類、面包、餅干、奶酪等食品中,常常添加維生素C。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑:維生素C是一種水溶性維生素,易溶于水,具有酸性和還原性等化學(xué)性質(zhì)。在營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑中,維生素C可以用于生產(chǎn)各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
武漢吉業(yè)升化工有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
武漢吉業(yè)升