中文名核苷酸
外文名nucleotide
別名核甙酸
應(yīng)用具有多種生物學(xué)功能
性質(zhì)核苷酸的以其基本結(jié)構(gòu),可作為調(diào)料、湯料的原料使用1)核苷酸可以作為食品添加劑,添加到食品中。核苷酸也可以作為營養(yǎng)強化劑。
2)核苷酸可以作為合成其他化合物的原料,如核苷、脫氧核糖等。此外,核苷酸也可以用于合成熒光標(biāo)記物、放射性標(biāo)記物等化合物。
3)可以用于合成熒光探針和生物傳感器,這些探針和傳感器可用于檢測生物分子、離子和其他化合物。
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