白糊精
外觀:白色或微帶淺黃色陰影的無定形粉末,無肉眼可見雜質(zhì)。
氣味:具有麥芽糊精的特殊氣味,無異味。
滋味:不甜或微甜,無嗅,無異味。
粘度:1.57
包裝:25公斤/編織袋,或者按照客戶要去包裝。用途:1)是作為膠粘劑
2)磨具磨料
3)翻砂鑄料
4)耐火材料。
5)糖果類在糖果制造中加入適量的麥芽糊精。
冰凍食品類冰淇淋的粘性,使產(chǎn)品膨松、細(xì)膩;在冰棒、冰果制作中加入麥芽糊精。
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