產(chǎn)品名稱:香草香精
英文名:methylVanilla/VanillaExtract
化學名:香草精/香草粉
包裝:25公斤/箱用途:常用于制作香草口味點心使用。因為是濃縮香精,所以用量不宜太多,以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應(yīng)有的味道。
性狀:白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有香莢蘭豆特有的香氣。相對密度1.06,熔點81-83℃,沸點284-285℃(分解)。易溶于乙醇、冰醋酸及熱揮發(fā)油,溶于熱水和冷植物油,微溶于冷水。化學性質(zhì)不太穩(wěn)定,在空氣中易被氧化為香蘭酸,在堿性溶液中易變色。
武漢吉業(yè)升化工有限公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
陳經(jīng)理