酒石(酸氫鉀) 868-14-4 重酒石酸鉀 酸式酒石酸鉀
酒石酸氫鉀,是酒石酸鉀的酸式鹽。是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。
(1)酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。
(3)在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO專家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。
(3)在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。
(4)還用于測定鉍、鋁和鎳以及微生物培養(yǎng)基的制備。
江蘇奧福生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
奧福