中文名稱:L-丙氨酸 | 英文名稱:L-Alanine |
CAS:56-41-7 | 品牌: L-丙氨酸廠家 |
產(chǎn)地: 江蘇 | 保存條件: 陰涼干燥處 |
純度規(guī)格: 99% | 產(chǎn)品類別: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
主要營養(yǎng)成分: L-丙氨酸 | 別名: 2-氨基丙酸 |
分子式: C3H7NO2 | 外觀: 粉末 |
主要用途: 食品級(jí)添加劑 |
L-丙氨酸 56-41-7 2-氨基丙酸
L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物,分子式為C3H7NO2,是無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。
食品添加劑
(1)可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn),因此,飲用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神。
(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料之一。
生化研究。組織培養(yǎng)。肝功能測定。
用作增味劑??稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。
β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì),也用于電鍍緩蝕劑的配制。
成立日期 | 2020-07-01 (5年) | 注冊資本 | 1000萬 |
員工人數(shù) | 500人以上 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 1000萬-5000萬 |
主營行業(yè) | 食品添加劑 | 經(jīng)營模式 | 工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
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¥26 |
VIP2年
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河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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2025-01-10 | |
¥150 |
VIP6年
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湖北鴻福達(dá)生物科技有限公司
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2025-01-10 | |
詢價(jià) |
VIP4年
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河南沃咖斯生物科技有限公司
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2025-01-10 | |
詢價(jià) |
VIP6年
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湖北威德利化學(xué)試劑有限公司
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2025-01-10 | |
詢價(jià) |
VIP1年
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普善實(shí)業(yè)(陜西)有限公司
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2025-01-10 | |
¥60.00 |
VIP9年
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北京索萊寶科技有限公司
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2025-01-10 | |
¥28 |
VIP1年
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西安拉維亞生物科技有限公司
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2025-01-10 | |
¥30 |
VIP2年
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山東愛采生物科技有限公司
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2025-01-10 | |
詢價(jià) |
VIP5年
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武漢華玖醫(yī)藥科技有限公司
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2025-01-10 | |
詢價(jià) |
VIP6年
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上??道噬锟萍加邢薰?/div>
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2025-01-10 |