葡萄糖醛酸(Glucuronic acid),又稱葡糖醛酸,是葡萄糖的 C-6羥基被氧化為羧基形成的糖醛酸。D-葡糖醛酸一般不以游離的形式存在,因為該形式不穩(wěn)定,而是以更穩(wěn)定的呋喃環(huán)的3,6-內酯形式存在。D-葡萄吡喃糖醛酸存在于糖胺聚糖鏈連接處的寡糖中,也存在于肝素和軟骨素中。
非結合膽紅素(又稱間接膽紅素)與葡糖醛酸結合后生成結合膽紅素(又稱直接膽紅素),它溶解度大,毒性小,主要通過膽道排出體外,其次可隨小腸吸收進入血液通過腎臟排尿排出體外。碳水化合物分解產生的葡萄糖醛酸,在肝臟中可與多種有害物質結合,發(fā)揮解毒作用。
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