對(duì)羥基苯甲酸用途與合成方法化學(xué)性質(zhì)無(wú)色單斜結(jié)晶。熔點(diǎn)214-215℃（無(wú)水物），相對(duì)密度1.494。微溶于水、氯仿，溶于乙醚、丙酮和苯，可以任意比例溶于乙醇，幾乎不溶于二硫化碳。溶于125份冷水中。用途對(duì)羥基苯甲酸是用途廣泛的有機(jī)合成原料，特別是其酯類(lèi)，包括對(duì)羥基苯甲酸甲酯（尼泊金甲）、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、異丙酯、異丁酯，可做食品添加劑，用于醬油、醋、清涼飲料（汽水除外）、果品調(diào)味劑、水果及蔬菜、腌制品等，還廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥的防腐、防霉劑和殺菌劑等方面。對(duì)羥基苯甲酸也用作染料、農(nóng)藥的中間體。在農(nóng)藥中用于合成有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑GYAP、CYP；在染料工業(yè)中用于合成熱敏染料的顯色劑；還可用于彩色膠片及合成油溶性成色劑“538”及尼龍12中用作增塑劑的生產(chǎn)原料。另外，還用于液晶聚合物和塑料。用途主要用于有機(jī)合成、染料、香料等工業(yè)，也用于制備高效防腐劑用途用于染料、有機(jī)及防霉劑的合成用途主要作為精細(xì)化工產(chǎn)品的基礎(chǔ)原料，尼泊金酯類(lèi)即對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)作為食品、醫(yī)藥和化妝品的防腐劑，已得到廣泛應(yīng)用，它還大量應(yīng)用于制備各中染料、殺菌劑、彩色電影膠片及各種油溶性成色劑等，具有廣泛用途的新型耐高溫聚合物對(duì)羥基苯甲酸類(lèi)聚酯也以此為基本原料。用途有機(jī)合成。防腐劑。殺菌劑。生產(chǎn)方法對(duì)羥基苯甲酸的生產(chǎn)方法有多種，苯酚鉀羧化法較適于工業(yè)化生產(chǎn)，該法又分酚鉀固相羧化法、酚鉀溶媒羧化法、酚鉀與二氧化碳的連續(xù)氣液相法。將40%左右的氫氧化鉀溶液與苯酚加入反應(yīng)鍋中混合，于100℃攪拌0.5h，至酚鉀液的游離堿為0.3-1.2%。加熱，進(jìn)行常壓脫水，至內(nèi)溫為140℃時(shí)改為減壓脫水，在10.6kPa壓力下蒸水約0.5-1h，直至內(nèi)溫達(dá)170℃以上。加入溶劑苯酚共沸脫水，至200℃（2.67kPa）結(jié)束脫水，得酚鉀與酚的復(fù)合鹽。將制備的上述復(fù)合鹽繼續(xù)加熱至220-230℃，通入凈化無(wú)水的二氧化碳，壓力維持在0.5MPa，反應(yīng)2.5h，降溫至200℃補(bǔ)加苯酚，保溫?cái)嚢?0min，然后減壓回收苯酚至盡。再通入二氧化碳進(jìn)行第二次羧化，約需2h。羧化結(jié)束后，回收苯酚，冷卻至180℃以下，加水溶解，即得羧化液（對(duì)羥基苯甲酸二鉀鹽）。將硫酸逐漸加入羧化液中，于70℃以下中和至pH為6.7。冷卻過(guò)濾除去硫酸鉀，所得粗品濾餅用水重結(jié)晶、活性炭脫色，即得含量99%以上的對(duì)羥基苯甲酸。對(duì)羥基苯甲酸二鉀鹽也可由水楊酸二鉀鹽轉(zhuǎn)位得到。因此工業(yè)上也可由水楊酸經(jīng)成鹽、轉(zhuǎn)位、中和得到對(duì)羥基苯甲酸，但成本較高。另外，生產(chǎn)糖精時(shí)的副產(chǎn)物對(duì)甲苯磺酰氯，經(jīng)氨化、氧化、酸析、堿熔、再酸析也可獲得該品。該法收率較低，成本較高，而且糖精副產(chǎn)物中往往夾帶有毒的雜質(zhì)鄰磺酰胺基甲苯。