維生素C包衣97%50-81-7 維生素C包衣-97
維生素C為通常是片狀,有時(shí)是針狀的單斜晶體,無(wú)臭,味酸,易溶于水,具有很強(qiáng)的還原性。參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過(guò)程,能促進(jìn)生長(zhǎng)和增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,可用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑,也可用作小麥粉改良劑。但維生素C的過(guò)量補(bǔ)充對(duì)健康無(wú)益,反而有害,故需要合理使用。維生素C在實(shí)驗(yàn)室用作分析試劑,如作還原劑、掩蔽劑等。
維生素C的水溶液中加入硝酸銀試液,產(chǎn)生黑色的銀沉淀;若加入2,6-二氯靛酚試液作用(試液本身為青色,在酸性溶液中為紅色),可使其褪色。此兩反應(yīng)可用于維生素C的鑒別。
維生素C結(jié)構(gòu)與糖類相似,具有糖類的性質(zhì),可在三氯醋酸或鹽酸存在下,經(jīng)水解、脫羧、失水等反應(yīng),轉(zhuǎn)變成糠醛,再與吡咯在50℃反應(yīng),生成藍(lán)色,這個(gè)反應(yīng)也可用于鑒別維生素C。
江蘇奧福生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
奧福