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磷酸酯雙淀粉,DISTARCH PHOSPHATE
  • 磷酸酯雙淀粉,DISTARCH PHOSPHATE
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磷酸酯雙淀粉

價(jià)格 12 10 詢(xún)價(jià)
包裝 1kg 25kg 100kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):磷酸酯雙淀粉英文名稱(chēng):DISTARCH PHOSPHATE
CAS:55963-33-2品牌: 磷酸酯雙淀粉廠(chǎng)家
產(chǎn)地: 江蘇保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類(lèi)別: 食品添加劑
主要有效成分: 磷酸酯雙淀粉別名: 磷酸酯二淀粉
主要用途: 食品添加劑
2024-12-23 磷酸酯雙淀粉 DISTARCH PHOSPHATE 1kg/12RMB;25kg/10RMB;100kg/8RMB 12 磷酸酯雙淀粉廠(chǎng)家 江蘇 陰涼干燥處 99% 食品添加劑

磷酸酯雙淀粉55963-33-2 磷酸酯二淀粉

食品工業(yè)中使用變性淀粉主要是作為增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑和穩(wěn)定劑等。可以替代昂貴的原料,降低食品制造成本,提高食品質(zhì)量同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益

米面制品中應(yīng)用

在米面制品中主要利用變性淀粉良好的增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。主要使用的變性淀粉有酯化淀粉和羥丙基淀粉

1添加變性淀粉的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存穩(wěn)定性較好

2在即食面中可以改善面條的復(fù)水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時(shí)間

3在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延長(zhǎng)制品的儲(chǔ)存時(shí)間

4在米粉生產(chǎn)中作為組織成型劑和粘和劑,可以增加制品的透明度和滑爽度,減少粘性,改善口感

乳制品中應(yīng)用

在乳制品中主要作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑使用,常用的變性淀粉主要有交聯(lián)淀粉和羥丙基淀粉

肉及魚(yú)類(lèi)制品中應(yīng)用

在該類(lèi)產(chǎn)品中主要作為保水劑、黏結(jié)劑和組織賦形劑,常用的變性淀粉主要有酯化淀粉和交聯(lián)淀粉

1).在中國(guó)臘腸中添加變性淀粉作為黏結(jié)劑和組織賦形劑,可以改善產(chǎn)品的多汁性

2).在點(diǎn)心餡料中作為保水劑,可堅(jiān)固組織,改善產(chǎn)品凍融穩(wěn)定性

3).在火腿和熱狗中作保水劑和組織賦形劑,可以減少皺折,改善制品的凍融穩(wěn)定性和保水性

4).在肉丸和魚(yú)丸中做凝膠劑,使制得的產(chǎn)品具有良好的彈性、咬勁和穩(wěn)定性

5)。具有高凝膠性和穩(wěn)定性的變性淀粉可在魚(yú)漿中用做保水劑和穩(wěn)定劑,大大減少魚(yú)漿的汁液流失

烘烤食品中應(yīng)用

主要利用變性淀粉良好的成膜性、高溫膨脹性和穩(wěn)定性

飲料中應(yīng)用

主要利用變性淀粉的穩(wěn)定性和吸附性

糖果中應(yīng)用

主要利用變性淀粉良好的膠凝性、成膜性和粘性,常用的變性淀粉有氧化淀粉

粉末食品中應(yīng)用

主要利用變性淀粉良好的黏結(jié)性、分散性和水溶性,常用的變性淀粉有預(yù)糊化淀粉、交聯(lián)淀粉和復(fù)合變性淀粉

冷凍食品中應(yīng)用

利用變性淀粉良好的稠度和低溫穩(wěn)定性,提高制品的抗凍融能力。



關(guān)鍵字: 磷酸酯雙淀粉廠(chǎng)家;磷酸酯雙淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家;食品級(jí)磷酸酯雙淀粉;磷酸酯雙淀粉價(jià)格;55963-33-2;

公司簡(jiǎn)介

江蘇奧福生物科技有限公司致力于以國(guó)內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè),以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托,竭誠(chéng)的為客戶(hù)服務(wù),在近幾年中,多次改進(jìn)工藝,更新設(shè)備,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量及品種,上了一個(gè)新的臺(tái)階,同時(shí)也得到了廣大用戶(hù)的認(rèn)同和好評(píng),現(xiàn)廠(chǎng)內(nèi)技術(shù)力量雄厚,擁有員工180余名,采用丹麥NOYO公司提供的制造工藝和國(guó)內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備,實(shí)踐與科技相結(jié)合,生產(chǎn)出上乘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 本公司所出售產(chǎn)品嚴(yán)格按照客戶(hù)要求,及時(shí)向顧客交付“零缺陷”的產(chǎn)品和服務(wù)。并以“打造嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì),建立快速的市場(chǎng)反應(yīng)機(jī)制,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)資源”的服務(wù)理念,贏得客戶(hù)的持久信賴(lài)。 本公司一貫秉承“質(zhì)量保證、用戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨,倡導(dǎo)“以人為本、求實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)理念。不斷加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),提高自身競(jìng)爭(zhēng)力,致力提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,促使公司成為化工行業(yè)良好企業(yè)。我們期待與社會(huì)各界朋友攜手合作,共創(chuàng)嶄新未來(lái)。
成立日期 2020-07-01 (5年) 注冊(cè)資本 1000萬(wàn)
員工人數(shù) 500人以上 年?duì)I業(yè)額 ¥ 1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè) 食品添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 工廠(chǎng)
  • 江蘇奧福生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:5年
  • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)
  • 企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:海藻酸鈉、維生素C、D異抗壞血酸鈉
  • 公司地址:南京市建鄴區(qū)所葉路18號(hào)
詢(xún)盤(pán)

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