常用名 硬脂富馬酸鈉別 名 超級(jí)水親潤滑劑A 英文名 Sodium 2-octadecylfumarateCAS號(hào) 4070-80-8 EINECS 223-781-1分子式 C22H39NaO4分子量 390.532沸 點(diǎn) 483.4oC 閃 點(diǎn) 153.5oC外 觀 白色細(xì)粉溶解性 溶于甲醇,幾乎不溶于水用 途 面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;小麥粉處理劑;氧化劑。
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