【基本參數(shù)】
中文名稱:磷酸二氫鉀
英文名稱:Potassium Phosphate Monobasic
產(chǎn)品別稱:磷酸一鉀
CAS號:7778-77-0
含量:99%
產(chǎn)品外觀:白色結(jié)晶性粉末
包裝規(guī)格:25kg/袋
【理化參數(shù)】
分子式:KH2PO4
分子量:136.086
熔點:252.6°C(lit.)
沸點:>450°C
密度:2.338g/mLat25°C(lit.)
蒸氣壓:0Paat25℃
儲存條件:Storeat+5°Cto+30°C.
PH值:4.2-4.6(20g/l,H2O,20℃)
溶解度:在水中的溶解度1.5 Mat 20 °C,透明,無色
【產(chǎn)品簡介】
磷酸二氫鉀,是一種無機化合物,化學(xué)式為KH2PO4,有潮解性,加熱至400℃時熔化而成透明的液體,冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。空氣中穩(wěn)定,溶于水,不溶于乙醇。
【化學(xué)性質(zhì)】
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭。相對密度2.338。易溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈酸性,2.7%的水溶液PH為4.2-4.7。于空氣中穩(wěn)定。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1.作品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于小麥粉,最大使用量5.0g/kg;在飲料中最大使用量為2.0g/kg。
2.用作肥料、調(diào)味劑、釀造酵母培養(yǎng)劑,用于制備緩沖溶液,也用于醫(yī)藥及制造偏磷酸鉀。
3.用于水稻、小麥、棉花、油菜、煙草、甘蔗、蘋果等作物施肥。
4.用作色譜分析試劑及緩沖劑,也用于醫(yī)藥的合成。
山東多聚化學(xué)有限公司
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