食品級甘露糖醇廠家 甘露糖醇生產(chǎn)廠家 甘露糖醇價格 甜味劑甘露糖醇廠家
甘露糖醇簡介:
含量】:99%
【級別】: 食品級
【CAS】:69-65-8
【分子式】:C6H14O6
【相對分子質(zhì)量】:182.17
【性狀】:結(jié)晶性粉末,味甜,略帶苦的后味。易溶于水,難溶于乙醇,不溶于乙醚。在植物中主要以縮合物形式存在于甘露聚糖等多種糖中。
【性質(zhì)】:
(1)白色針狀結(jié)晶。甜度約為蔗糖的57%-72%。
(2)每g產(chǎn)生8.37j熱量,約為葡萄糖的一半熔點166
(3)相對密度1.52,1.489(20℃),沸點290-295℃(467kPa)。
(4)1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,甘油(5.5g/100ml)。
(5)該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品完全沒有吸濕性。該品有甜味,其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。
【用途】:(1)低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑。
(2)該品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作為一般糕點的防粘粉。
【限量】:GB2760-2011 g/kg,按生產(chǎn)需要適量使用。
食無糖口香糖的甜味劑或防粘劑; 制作冰淇淋和糖果的巧克力風(fēng)味糖衣; 用于飲料、糖果、烘烤及其它食品。
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝,每袋(桶/箱)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
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