食品級(jí)D-泛酸廠家 D-泛酸生產(chǎn)廠家 D-泛酸價(jià)格 廠家直銷(xiāo)D-泛酸
D-泛酸簡(jiǎn)介:
性狀】白色粉末,無(wú)臭、味微苦,有吸濕性。
【溶解情況】易溶于水,不溶于酒精、氯仿和乙醚
性狀:白色結(jié)晶(甲醇),有吸濕性。對(duì)光和空氣穩(wěn)定,水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。
用途:飼料添加劑、食品添加劑,符合USP28/BP2003作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 可用于嬰幼兒食品,使用量為15~28mg/kg;在飲液中為2~4mg/kg。
維生素B5也稱(chēng)作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維生素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動(dòng)植物中廣泛分布,故名泛酸。屬于維生素B族。
為白色粉末;無(wú)臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在乙醚中幾乎不溶。
維生素B5也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。
所含泛酸較多的食物:牛奶、豆?jié){。
多食用肉、未精制的谷類(lèi)(谷類(lèi)食品)制品、麥芽與麩子、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類(lèi)、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚(yú)、鮐魚(yú)、干銀魚(yú)、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
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