中文名稱多聚偏磷酸鈉
英文名稱Sodium polyphosphate
CAS號68915-31-1
分子式Na3O10P3X2
分子量321.88
性質(zhì) 白色粉末,溶于水;吸濕性強,在空氣中逐漸吸水成糊狀物
用途 食品工業(yè)中用作水分保持劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和酸度調(diào)節(jié)劑;水處理劑;粘土加工和鉆井泥漿分散劑;耐火材料結(jié)合劑;紡織螯合劑;浮選劑
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