一個(gè)三肽是一種肽,由三個(gè)氨基酸通過(guò)加入肽鍵連接組成的。其確切性質(zhì)和功能的蛋白質(zhì)是由存在的氨基酸和它們出現(xiàn)的順序來(lái)確定。簡(jiǎn)單的例子是由要么3結(jié)合制成的三肽甘氨酸分子或兩個(gè)甘氨酸和一個(gè)丙氨酸。三甘氨酸三肽只能有一個(gè)結(jié)構(gòu):甘氨酸-甘氨酸-甘氨酸。其它三肽可具有不同的順序:甘氨酸-丙氨酸-甘氨酸,甘氨酸-甘氨酸-丙氨酸,丙氨酸-甘氨酸-甘氨酸。每一個(gè)都是不同的分子。
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