肉桂酸鉀別 名 3-苯基-2-丙烯酸鉀,苯丙烯酸鉀外文名 Potassium cinnamate分子式 C9H7KO2CAS號(hào) 16089-48-8EINECS號(hào) 240-244-7性 狀 白色結(jié)晶粉末溶解性 易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香氣用 途 新型天然食品防腐劑,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。
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