二氫楊梅素(dihydromyricetin，DMY)，是葡萄科蛇萄萄屬的一種野生木質(zhì)藤本植物(藤茶)提取物，又名雙氫楊梅樹皮素、二氫楊梅黃酮、蛇葡萄素等。藤茶又名“莓茶”、神堂莓、茅巖酶茶、長壽藤等，民間自古有飲用莓茶的習(xí)慣，可追溯到上古神農(nóng)嘗百草時期，距今已有6000余年的歷史，中國最早的《詩經(jīng)總集》稱為古茶勾藤。品口先苦后甜，回甘力度大。二氫楊梅素為葡萄屬植物藤茶的提取物，是藤茶中的主要活性成分黃酮類化合物，此類物質(zhì)具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效；而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物，在解除醇中毒、預(yù)防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率、抗高血壓、抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成、降低血脂和血糖水平，提高SOD活性以及保肝護肝等方面具有特殊功效。