中文名 苯乙酸香葉酯英文名 geranyl phenylacetate中文別名 (E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯CAS號 102-22-7密度 0.972g/mLat25oC(lit.)沸點 378.1oC at 760mmHg熔點 278oC(lit.)分子式 C18H24O2分子量 272.38200閃點 126.6oC性狀:淺黃色略粘稠液體。具有蜂蜜和玫瑰似香氣。溶解性:溶于乙醇、乙醚和氯仿,幾不溶于水。用途 GB 2760 96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、杏、蘋果、桃子、無花果等型香精。
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