松油醇有松木和丁香似的香氣。外觀為粘性液體，但易趨結(jié)晶，沸點(diǎn)218～219℃，85℃/400Pa，熔點(diǎn)35℃(α-松油醇)。主要用于調(diào)配紫丁香、鈴蘭、金合歡、橙花等香型香皂、化妝品香精中。純?chǔ)?松油醇尚可配制檸檬、橙子、桃子等食用香精。以松油醇為原料制備的很多酯類化合物亦是香料佳品。

松油醇又名梧桐油、松節(jié)油萜醇，天然存在于松樹油、雜熏衣草油、伽羅木油、橙葉油、橙花油等精油中，是由松節(jié)油中的主成分α-蒎烯或β-蒎烯經(jīng)水合作用生成水合萜二醇，再經(jīng)脫水、分餾而得到的一種香料。松油醇是最早實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)的合成香料之一，主要用作皂用香精，至今已有100多年的歷史了。松油醇是大宗香料產(chǎn)品，現(xiàn)世界年產(chǎn)量為數(shù)千噸。它大量用于各種日化香精配方中，尤其是在香皂和合成洗滌劑用香精配方中更為廣用，用量可達(dá)30%。IFRA沒有限制規(guī)定。