兒茶黑、食用兒茶黑、兒茶黑色素、天然兒茶黑生產(chǎn)廠家
兒茶黑色素是一種化學物質(zhì),于100℃成無水物。熔點96℃,無水物熔點177℃,于205℃分解。
中文名稱:兒茶黑色素;兒茶(ACACIA CATECHU)膠
英文名稱
英文別名:Cachou;Cutch;Pegu Cashoo
兒茶黑色素(8001-76-1)的性狀:
1。兒茶酸(C15H14O6·4H2O)為白色針狀晶體。
2。于100℃成無水物。熔點96℃,無水物熔點177℃,于205℃分解。
3。遇氯化鐵成暗綠色。微溶于冷水、乙醚。
4。易溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。
兒茶黑的應用:
兒茶黑色素(8001-76-1)的用途:
本品為食用黑色色素。法國、日本允許使用。
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