產(chǎn)品信息
乳礦物鹽(乳鈣)與其他食品中的鈣相比,
是一種優(yōu)質(zhì)的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%
呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態(tài),
其中包括膠體狀的磷酸鈣40%與干酪素結(jié)合鈣約30%。
牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有
30屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣。
中文名:乳礦物鹽
英文名:Milk Minerals
別名:乳鈣
性狀:白色粉末。
可用于食品、乳制品、飲料、固體飲料、代餐粉、
營養(yǎng)強化劑等。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個月
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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