乳礦物鹽廠家 乳礦物鹽生產(chǎn)廠家 乳礦物鹽價(jià)格 食品級(jí)乳礦物鹽
乳礦物鹽是一種新資源食品。是指以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成的利于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分制成 [1] 。乳礦物鹽是一種“新資源食品”，含較多的礦物質(zhì)，主要是鈣和磷，可以作為食品強(qiáng)化劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。
乳礦物鹽
(1）鈣強(qiáng)化功能：含乳礦物鹽的補(bǔ)充劑顯示出鈣的較好生物利用率的趨勢(shì)它顯示出骨量的增加.是理想的膳食鈣源。人體實(shí)驗(yàn)中.乳礦物鹽比強(qiáng)化碳酸鈣的鈣的面包的生物利用度顯著增加乳礦物鹽的攝入對(duì)鐵吸收率無(wú)影響。
（2）增強(qiáng)骨密度：研究表明,乳礦物鹽與其他鈣源(如醋酸鈣等)相比.不僅可以獲得骨密度的增加.而且在補(bǔ)充乳鈣幾年后,骨密度仍然持續(xù)增長(zhǎng).但補(bǔ)充無(wú)機(jī)鈣的骨密度在停止補(bǔ)鈣后.骨密度增加會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
（3）體重控制研究中發(fā)現(xiàn),鈣、特別是乳礦物鹽,在補(bǔ)充人體鈣缺乏的同時(shí),還可以起到消耗脂肪,減少體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存的作用。鈣攝入量最高(每日超過(guò)1000毫克)的人士.身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)最低.腰圍最小,而每日鈣攝入量不足600毫克的人士則相反。
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