【產(chǎn)品名稱]:β-胡蘿卜素
【產(chǎn)品性狀]:本產(chǎn)品為亮黃色精細(xì)粉末
[產(chǎn)品規(guī)格]:1%
【產(chǎn)品特點(diǎn)]:β一胡蘿卜素(β-Carotene):不溶于水,
微溶于乙醇和乙醚,易溶于氯仿苯和油。熔點(diǎn)176~180℃。
在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的物質(zhì)稱為前維生素A(Provitamin A)。
其代表性物質(zhì)就是胡蘿卜素,胡籮卜素分為a-、β-、y-三種異構(gòu)體。
其中β一胡蘿卜素比較穩(wěn)定,效力也強(qiáng)。
【添加量]:風(fēng)味酸奶0.50g/kg;固體飲料3-5mg/kg;強(qiáng)化B-胡蘿
卜素飲料20-40mg/kg其它各類食品均為GMP為限
[保存]:儲(chǔ)存于陰涼、干燥、避光處。
[保質(zhì)期]:兩年
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