兒童用量;每日一次,1-2歲【0.4克】,3-8歲【0.8克】9-13歲【1.2克】,成人用量每天2-3次,一次1克。飯后半小時(shí)服用。【送一克量勺,一平勺為一克】
1、 營(yíng)養(yǎng)介紹
牛磺酸具有多種生理功能,是人體健康必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)素。我國(guó)?;撬嶂饕糜趛yao,作為食品營(yíng)養(yǎng)雖然逐步被國(guó)人所認(rèn)識(shí)與接受,但國(guó)人消費(fèi)?;撬岬牧窟€非常少。目前世界主要一些國(guó)家人均年消費(fèi)?;撬崃看笾聻椋喝毡?0g、美國(guó)50g、英國(guó)34g、德國(guó)32g、加拿大29g、法國(guó)26g、韓國(guó)19g、印尼17g、新加坡17g,而我國(guó)不足0.2g。牛磺酸作為一種優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素,有利于嬰幼兒的大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺(jué)技能改善、鈣的吸收及脂類物質(zhì)的消化吸收,應(yīng)該更好地被國(guó)人利用。
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1.1 促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力f育
?;撬嵩谀X內(nèi)的含量豐富、分布廣泛,能明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞增殖、分化,且呈劑量依賴性,在腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中起重要作用。
1.2 提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能
1975年Hayes等報(bào)道,貓的飼料中若缺少牛磺酸,會(huì)導(dǎo)致其視網(wǎng)膜變性,長(zhǎng)期缺乏,終至失明。貓以及夜行貓頭鷹之所以要捕食老鼠,其主要原因是老鼠體內(nèi)含有豐富的?;撬?,多食可保持其銳利的視覺(jué)。嬰幼兒如果缺乏?;撬幔瑫?huì)發(fā)生視網(wǎng)膜功能紊亂。
1.3 影響脂類的吸收
肝臟中牛磺酸的作用是與膽汁酸結(jié)合形成牛黃膽酸,牛磺膽酸對(duì)消化道中脂類的吸收是必需的。牛磺膽酸能增加脂質(zhì)和膽固醇的溶解性,解除膽汁阻塞,降低某些游離膽汁酸的細(xì)胞性,抑制膽固醇結(jié)石的形成,增加膽汁流量等。
1.4記憶的功能
在?;撬崤c腦發(fā)育關(guān)系的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn),牛磺酸可促進(jìn)大白鼠的學(xué)習(xí)與記憶能力。補(bǔ)充適量牛磺酸不僅可以提高學(xué)習(xí)記憶速度,而且還可以提高學(xué)習(xí)記憶的準(zhǔn)確性
關(guān)鍵字: ?;撬釓S家;食品級(jí)牛磺酸;?;撬嵘a(chǎn)廠家;?;撬醿r(jià)格;?;撬?
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