抗氧化功能
生物體內(nèi)各種自由基的產(chǎn)生與清除應(yīng)處于動態(tài)平衡,即機體內(nèi)的自由基要始終保持一定水平。自由基過多或過少對機體都不利。過多時,會促進機體衰老引發(fā)各種疾病,包括癌癥、心臟病等;過少時,也會影響健康甚至阻礙正常代謝或誘發(fā)另一類疾病。PQQ通過以下幾方面機制防止機體氧化損傷。
動物細胞組織和體液中的游離態(tài)PQQ是以醌型、氫醌型和半醌型存在的,它可催化氧與O2-相互轉(zhuǎn)化,從而幫助機體維持自由基平衡。
PQQ與超氧化物歧化酶(SOD)結(jié)合形成一個廣譜的產(chǎn)生過氧化氫的氧化酶系統(tǒng)從而抑制超氧陰離子自由基對細胞的傷害: SOD作為脫輔基酶蛋白,PQQ作為非共價結(jié)合的氧化還原輔基。
PQQ通過加速“NAD+→NADH”的反應(yīng),將被利用后的氧化型谷胱甘肽(GSSG)更快地轉(zhuǎn)化為還原型谷胱甘肽(GSH)。
PQQ本身還具有很強的清除該自由基的能力,相當(dāng)于抗壞血酸的50~100倍[12]。
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