一、化學(xué)名: 磷酸三鉀
二、分子式: K3PO4 · nH2O
三、分子量: 無(wú)水物:212.27
四、CAS: 7778-53-2
五、性狀: 白色無(wú)臭吸濕性結(jié)晶粉末或顆粒,相對(duì)密度為2.564。
六、用途: 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。
七、包裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
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