槐糖脂
[英文名] Sophorolipid
[簡(jiǎn)稱] SL
CAS: 148409-20-5
[技術(shù)指標(biāo)]
外觀 淺黃色至棕色液體
溶解性 易溶于水和乙醇
含量(%)50士5
pH值6-8
[性質(zhì)]槐糖脂是由假絲酵母菌以糖和植物油等為碳源,經(jīng)一定條件 的發(fā)酵工藝產(chǎn)生的微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物。
槐糖脂主要兩種類型:內(nèi)酯型和酸型。工業(yè)化生產(chǎn)的槐糖脂一般為混合結(jié)構(gòu)產(chǎn)品, 因發(fā)酵過程的不確定性,每批次的產(chǎn)品組成都會(huì)略有差異。如果經(jīng)過提純處理,也只是酸型和內(nèi)酯型兩類分開,除試劑用途外,通常很少有單-結(jié)構(gòu)產(chǎn)品。
[應(yīng)用]槐糖脂是-種糖脂類生物表面活性劑。其具有常規(guī)表面活性劑所具有的增溶、乳化、潤(rùn)濕、發(fā)泡、分散、降低表面張力等通用性能,而且還具有可生物降解、耐溫、耐高鹽、適應(yīng)PH范圍廣及對(duì)環(huán)境友好等特性。槐糖脂可應(yīng)用于石油、食品、化妝品、洗滌、家居護(hù)理、農(nóng)業(yè)、飼料等領(lǐng)域,可達(dá)到部分或完全替代化學(xué)合成表面活性劑使用。
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