中文名稱:3-甲硫基丙醇
中文別名:3-(甲基硫代)-1-丙醇; 3-甲硫基-丙醇; 3-(甲硫基)-1-丙醇
英文名稱:3-Methylthiopropanol
CAS號: 505-10-2
EINECS號:208-004-6
分子式: C4H10OS
分子量: 106.1866
密度: 1.001g/cm3
沸點: 189.3°C at 760 mmHg
閃點: 90.6°C
蒸汽壓: 0.156mmHg at 25°C
性質(zhì) 淡黃色易流動液體,低濃度時有強烈芬芳的肉或肉湯香氣和甜的滋味。
產(chǎn)品用途:
用作食用香精
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