性質(zhì):
麥芽酚鐵是一種有機(jī)鐵化合物。它具有類似酚的性質(zhì),呈紅褐色結(jié)晶狀固體。
應(yīng)用:
1、麥芽酚鐵是一種單一鐵離子 (Fe3+) 的具有口服活性的復(fù)合物,它可用于在炎癥性腸病缺鐵性貧血的研究。同時可以作為人體和動物補(bǔ)鐵的有機(jī)食品添加劑;
2、麥芽酚鐵對金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,枯草芽孢桿菌和藤黃微球菌4種 細(xì)菌具有較好的抑菌效果。
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