白扁豆為雙子葉植物豆科扁豆的成熟種子,對于脾虛生濕、食少便溏、白帶過多、暑濕吐瀉、煩渴胸悶等癥有改善作用,具有補脾胃、輔助降血糖等功效2.輔助降血1.補脾胃:白扁豆的礦物質(zhì)與維生素含量較高,有補脾胃、和中化濕、消暑解毒的作用。糖:白扁豆中包含的淀粉酶抑制物在身體內(nèi)有輔助降血糖的功效,能有益于人體的健康,促進身體的恢復
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