中文名 乙醇 

英文名 ethanol 

別  稱 酒精、火酒 

化學式 C2H6O

分子量 46.07 

CAS登錄號 64-17-5 

EINECS登錄號 200-578-6 

熔  點 -114℃ 

沸  點 78℃ 

閃  點 13℃，閉口閃點

密  度 0.789g/ml

外  觀 無色的液體、黏稠度低 。

水溶性 與水混溶，可混溶于甘油、甲醇等多數(shù)有機溶劑 。

應  用 

1.用作基本有機化工原料，也用作有機溶劑,制飲料酒，食品工業(yè)。

2.常用作分析試劑，也用于制藥工業(yè)。

3.用作制飲料酒，用于食品工業(yè)。

4.廣泛用于有機合成、醫(yī)藥、農藥等行業(yè)，也是一種重要的有機溶劑。

5.廣泛用于塑料、合成纖維、合成橡膠等有機合成工業(yè)。

6.用作自助火鍋燃料、野外旅游燃料等。

7.抽提溶劑；載色劑；香料溶劑；增香劑；防腐劑。

8.乙醇是重要的有機溶劑，廣泛用于醫(yī)藥、涂料、衛(wèi)生用品、化妝品、油脂等各個方法，占乙醇總耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出醫(yī)藥、染料、涂料、香料、合成橡膠、洗滌劑、農藥等產品的許多中間體，其制品多達300種以上，但目前乙醇作為化工產品中間體的用途正在逐步下降，許多產品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有強能力，是常用的消毒劑。經過專門精制的乙醇也可用于制造飲料。與甲醇類似，乙醇可作能源使用。有的國家已開始單獨用乙醇作汽車燃料或摻到汽油（10%以上）中使用以節(jié)約汽油。

9.溶劑, 有機合成, 各種化合物的結晶, 洗滌劑, 萃取劑。

10.用于制酒工業(yè)、有機合成、消毒以及用作溶劑。