常用名 苯甲酸丙酯
別 名 苯甲酸正丙酯 | 丙基苯甲酸酯 | 安息香酸丙酯
英文名 Propyl benzoate
CAS號(hào) 2315-68-6
EINECS 219-020-8
分子式 C10H12O2
分子量 164.201
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 231.4±8.0 °C
熔 點(diǎn) -51 °C
閃 點(diǎn) 98.3±0.0 °C
性 狀 無(wú)色油狀液體,呈堅(jiān)果和香脂香氣,有甜的水果和堅(jiān)果似味道
溶解性 能與醇、醚、烴類等多種有機(jī)溶劑混溶,不溶于水
用 途 食品用香料,還用作溶劑。
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