常用名 異丁酸己酯
別 名 2-甲基丙酸己酯
英文名 Hexyl isobutyrate
CAS號 2349-07-7
EINECS 219-075-8
分子式 C10H20O2
分子量 172.26500
密 度 0.86
沸 點 199oC
閃 點 164 °F
性 狀 無色液體帶有新鮮的像蘋果,菠蘿的氣味
用 途 食品用香料。
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