常用名 檸檬酸鈉
別 名 檸檬酸三鈉 | 檸檬酸鹽濃縮液 | 無(wú)水檸檬酸鈉
英文名 Sodium citrate
CAS號(hào) 68-04-2
EINECS 200-675-3
分子式 C6H5Na3O7
分子量 258.069
密 度 1.008 g/mL
熔 點(diǎn) 300°C
性 狀 無(wú)色晶體或白色粒狀粉末,無(wú)臭,有清涼感并稍帶辣味。
溶解性 溶于水和甘油,難溶于乙醇。
用 途
1.在臨床上采取新鮮血液時(shí),需要加入一些過(guò)的檸檬酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉被稱為抗凝血?jiǎng)?/p>
2.在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
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