瑞士乳桿菌廠家,瑞士乳桿菌生產(chǎn)廠家,瑞士乳桿菌,瑞士乳桿菌價(jià)格,瑞士乳桿菌報(bào)價(jià),瑞士乳桿菌廠家電話
一、簡(jiǎn)介
中文名稱瑞士乳桿菌中文同義詞瑞士乳桿菌英文名稱LACTOBACILLUSHELVETICUS英文同義詞LACTOBACILLUSHELVETICUS;Lactobacillushelveticus(Corla-Jensen)Bergeyetal.;LactobacillushelveticusR0052
二、性狀
瑞士乳桿菌是革蘭氏陽性細(xì)菌中的一種,為益生菌,其呈長(zhǎng)桿狀,無鞭毛,無芽孢,菌落圓形,乳白色,邊緣整齊,化能異養(yǎng)性,兼性厭氧,不液化明膠。瑞士乳桿菌屬于專性同型,在MRS瓊脂平板上,菌落直徑為2-3 mm或更小,在厭氧條件(含5%CO2)下,含有吐溫-80的培養(yǎng)基中培養(yǎng)時(shí)菌落較大且光滑。它能夠發(fā)酵的碳水化合物包括果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露糖和海藻糖,不發(fā)酵阿拉伯糖、纖維二糖、七葉靈、甘露醇、蜜二糖、松三糖、棉籽糖、鼠李糖、鹿糖、核糖、木糖、山梨醇和葡萄糖酸鹽,發(fā)酵產(chǎn)物為DL-乳酸。主要用于制造食品酸乳飲料、乳酒、飼料添加劑等。
三、用途
瑞士乳桿菌生物表面活性劑的應(yīng)用
生物表面活性劑是具有表面和乳化性質(zhì)的兩親性分子,細(xì)菌附著到表面后形成生物膜,對(duì)食品、環(huán)境和生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域都具有重要的影響。食品加工環(huán)境中生物膜的產(chǎn)生對(duì)消費(fèi)者的健康有害。有研究表明,生物膜形成導(dǎo)致 產(chǎn)品的抗性增加[43]。SHARMA等[44]對(duì)生物表面活性劑生產(chǎn)及其生物醫(yī)學(xué)和食品應(yīng)用進(jìn)行篩選,結(jié)果表明應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的瑞士乳桿菌MRTL91 的生物表面活性劑,可用于替代抗微生物劑抵,使其成為常規(guī)抗生素的合適替代物以供在食品和化妝品領(lǐng)域進(jìn)一步使用。
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公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。