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一、簡介

中文名稱干酪乳桿菌中文同義詞干酪乳桿菌英文名稱L.casei英文同義詞L.casei;LactobacilluscaseiLactobacillus;Lactobacilluscaseis;Lactobacilluscasie;Lactobacillusdelbrueckiisubsp.Bulgaricus(Orla-Jensen)Weissetal.

二、性狀

飼料級干酪乳桿菌作為一種益生菌,可以被廣泛應用于食品添加劑、工業(yè)、農業(yè)、飼料等行業(yè)。 在食品添加劑方面,飼料級干酪乳桿菌可以作為乳制品、調味品、肉制品等食品的添加劑,起到保鮮、改善口感、增強營養(yǎng)等作用。具體用法和用量需要根據(jù)不同食品的特性和生產工藝進行調整。 在工業(yè)方面,飼料級干酪乳桿菌可以用于制備乳酸、酪酸等有機酸,也可以用于生產生物質能源、生物肥料等產品。 在農業(yè)方面,飼料級干酪乳桿菌可以被添加到動物飼料中,促進動物消化吸收,提高飼料的利用率,增強動物的免疫力和生長速度。用量和添加方式需要根據(jù)不同動物的品種、體重、生長階段等進行調整。 在飼料方面,飼料級干酪乳桿菌可以作為一種重要的飼料添加劑,可以促進禽畜的消化吸收,增強免疫力,提高生產效益。用量和添加方式需要根據(jù)不同飼料的成分和配方進行調整。



三、用途

在工業(yè)方面,干酪乳桿菌可用于生產酸奶、乳酸菌飲料、酸奶粉等產品。 干酪乳桿菌的用量根據(jù)具體產品和生產工藝不同而異。在一些乳制品中,干酪乳桿菌的添加量一般為每公斤1000萬-100億個,具體添加量還需根據(jù)生產工藝和產品的要求來確定。在飲料等其他食品中,干酪乳桿菌的添加量也需根據(jù)具體情況進行調整。