熔點52-54°C比旋光度-13.5o(c=2.5,1.5NNaOH)沸點125°C密度1.206g/mLat25°C蒸氣壓0.038Paat25℃FEMA2611|LACTICACID折射率n20/D1.427閃點>230°F儲存條件2-8°C溶解度H2O:10mg/mL,clear,colorless形態(tài)Powder/Solid酸度系數(shù)(pKa)pKat25°,3.79顏色White氣味(Odor)odorlessacidic香型odorless旋光性(opticalactivity)[α]20/D13.5°,c=2.5in1.5MNaOH
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