油酸鈉,別名十八烯酸鈉,順式-9-十八烯醇,油醇,順-9-十八烯醇,(Z)-十八-9-烯醇,橄欖油醇,順-9-十八烯-1-醇,9-正十八碳烯醇,十八烯醇。是一種 有機(jī)物油,化學(xué)式為C17H33CO2Na,酸鈉是橄欖油等制成的肥皂的主要成分,也是牛脂皂的主要成分,還可由氫氧化鈉與油酸反應(yīng)制得。為憎水基和親水基兩部分構(gòu)成的化合物,有優(yōu)良的乳化力,滲透力和去污力,在熱水中有良好溶解性,用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。
中文名
油酸鈉[3]
外文名
sodium oleate[3]
別名
(Z)-9-十八烯酸鈉鹽,9-十八烯酸鈉[3];油酸皂、油酸鈉皂
化學(xué)式
C17H33CO2Na
CAS登錄號(hào)
143-19-1[3]
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