甲醇（Methanol）又稱“木醇”，其是一種有機(jī)化合物，也是結(jié)構(gòu)最為簡單的飽和一元醇。外觀為無色、透明、易燃、易揮發(fā)的有毒液體。誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導(dǎo)致死亡。甲醇常溫下對金屬無腐蝕性（鉛、鋁除外），略有酒精氣味。相對密度0.792(20/4℃)，熔點(diǎn)-97.8℃，沸點(diǎn)64.5℃，閃點(diǎn)12.22℃，自燃點(diǎn)463.89℃，蒸氣密度1.11，蒸氣壓13.33KPa(100mmHg21.2℃)，蒸氣與空氣混合物爆炸極限6～36.5%（體積比），能與水、乙醇、乙醚、苯、酮、鹵代烴和許多其他有機(jī)溶劑相混溶。通常用作溶劑、防霜?jiǎng)?antifreeze)、燃料或中和劑。