牡丹籽油是純天然綠色食用油,含有獨(dú)特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亞麻酸、牡丹甾醇等多種極其重要的生物活性物質(zhì),同時(shí)還含有多種不飽和脂肪酸,多種必需氨基酸,各種維生素礦物質(zhì)。其中:α—亞麻酸(—3脂肪酸)、亞油酸、油酸、總不飽和脂肪酸達(dá)到了92.42%,a-亞麻酸達(dá)40%以上。
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