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產(chǎn)品詳情：
名稱：麥芽糊精
產(chǎn)地品牌：山東西王
含量：99%以上
包裝：25KG/包、
級(jí)別：食品級(jí)
化學(xué)式：(C6H10O5)n
熔 點(diǎn)：240 ℃(分解)
麥芽糊精是一種由麥芽淀粉分離出來的多糖、在加工過程中不會(huì)出現(xiàn)分離、水解、失效等情況，確保了食品的品質(zhì)和優(yōu)良口感、增加食品的體積和營養(yǎng)價(jià)值、麥芽糊精是多功能的食品添加劑，能有效地增強(qiáng)食品的穩(wěn)定性、口感、營養(yǎng)價(jià)值和美感度。受廣大食品加工商、餐飲業(yè)者、食品飲料廠商等理想選擇，
產(chǎn)品用途：
用于糖果、嬰兒食品中、飲料、罐頭、糕點(diǎn)、水果等食品、抗結(jié)晶和自油流動(dòng)劑；成型劑；加工助劑；增容填充劑；穩(wěn)定劑和增稠劑；表面拋光劑、甜味劑 香味劑
原料：
其原料是含淀粉質(zhì)的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉等。主要成分為糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，還含少量的麥芽糖和葡萄糖
化學(xué)性質(zhì)：
易溶于水,黏性適度,增稠性,膠黏性,抑制糖結(jié)晶和穩(wěn)定泡沫的效果好,具有優(yōu)良的乳化性能,又促進(jìn)產(chǎn)品成型和調(diào)整產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用,其吸潮性低,不易結(jié)團(tuán),成模性也好
價(jià)格說明：
麥芽糊精價(jià)格受市場行情影響，網(wǎng)上報(bào)價(jià)不能及時(shí)更新，因此網(wǎng)上沒有標(biāo)明價(jià)格，產(chǎn)品報(bào)價(jià)已當(dāng)天報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
關(guān)鍵字： 食品風(fēng)味增強(qiáng)劑麥芽糊精;食品穩(wěn)定劑和增稠劑麥芽糊精;甜味劑香味劑麥芽糊精;食品流動(dòng)劑成型劑麥芽糊精;食品增容填充劑麥芽糊精、99食品級(jí)麥糊精;
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