L-乳酸 79-33-4
中文名 (S)-2-羥基丙酸 肌乳酸
英文名 (S)-lactic acid
中文別名 L-乳酸 | 肌乳酸 | L-(+)-乳酸 | L-α-羥基丙酸 | (S)-2-羥基丙酸 | L(+)-乳酸
分子式 C3H6O3
分子量 90.078
閃點(diǎn) 109.9±16.3 °C
精確質(zhì)量 90.031693
性能: 本品為無(wú)色或微黃色透明粘性液體、微酸性,有引濕性,水溶液顯酸性反應(yīng)。與水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
主要用途:本品具有純天然、酸味柔和,一定的熱穩(wěn)定性等特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電鍍等各個(gè)領(lǐng)域。
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